INDEX

HRANA I OKO NJE

• A-kao AVOKADO
• Kako čuvati avokado
• Umami - peti element okusa
• Ayurvedskih šest okusa
• GHEE-ayurvedski ljekoviti maslac
• Med i cimet
• Cashew - indijski oraščić
• Sir i vino
• Zdrava hrana
• Kako hrana liječi
• Zašto je važna reakcija Louisa Maillarda
• Jestivi pokloni
• Detox a ne botox - by Dunja Gulin
• Savršeno kuhana jaja
• Znamo li što jedemo?
• Kako očistiti nar
• Kako razbiti kokos
• Kako odabrati dobro kokosovo ulje
• Važnost doručka
• Paleo doručak
• Paleo-ukusna ljubavna priča 3
• Paleo - ukusna ljubavna priča 2
• Paleo - ukusna ljubavna priča 1
• Primal vs Paleo vs Hrana
• Kako ukloniti pesticide s povrća
• 20 indijanskih životnih pravila
• Nova godina-nova ja
• Moon festival i mooncake kolačići
• Hidratizirajmo se
• Prirodno bojanje jaja

PARTY TIME i PREDJELA

• A-KAO AVOKADO
• Terina od svježeg sira
• Kalupi, modlice i terina od povrća
• Dimljeni losos
• Ljetna shema - namazi ( razni )
• Namaz od tunjevine
• Mini pizzete
• Hummus, tapenada i namaz od crvenog graha
• Kokošja pašteta
• Namaz od heljde
• Namaz od sušenih rajčica, bosiljka i sira Brie
• Tart od sira i šparoga
• Tart od gljiva, špinata i mladog luka 
• Tart od luka
• Jestivi jež
• Ljetni galettes od tikvica
• Komiška pogača
• Panceroti
• Tigelle
• Bruschetta & crostini
• Loptice od svježeg kozjeg sira
• Tart od integralnog brašna
• Palačinka party
• Stol za dvoje - svečani jelovnik
• Slatko ljuti gric
• Rolice od tapioke sa sirom
• Valentinovska jaja
• Blagdanski bakalar
• Avo- hummus

JUHE i VARIVA

• Juha od tikvica i bosiljka
• Juha od tikvica sa začinskim travama
• Juha od đumbira i mrkve
• Francuska juha od luka
• Jednostavna juha od luka
• Pileća juha s jetrenim knedlekima
• Detox juhice Dr. Jungera iz knjige 'Clean'
• Krem juha od cikle
• Krem juha od hrena
• Krem juha od koromača
• Krem juha od muškatne tikve
• Gazpacho od mrkve, jabuke i curryja
• Gusta juha od bundeve
• Gusta juha od kurkume i slanutka
• Zagorska juha od vrganja
• Juha od krastavaca i đumbira
• Creme du Barry juha
• Gusta juha od tune i slanutka
• Juha od kelja i bijelog graha
• Minestrone od gljiva i ječma
• Minestrone od maslina i mozzarele
• Brza juha s curryjem i lećom
• Minestrone
• Kotao juhe za trenutke krize
• Ujušak s lovačkom kobasicom
• Varivo od graška s noklicama
• Varivo od poriluka
• Varivo od gljiva
• Miješano varivo
• Mahune varivo
• Varivo od krastavaca + hladna juha od krastavaca
• Lonac od šampinjona
• Slatko-ljuta krem juha od batata i hrena

GLAVNA JELA

• Spinach and potato hash
• Corned beef hash
• Chilli from hell
• Piletina sa šampinjonima
• Quiche lorraine
• Kvrguša
• Knedle od šljiva
• Cartoccio ( riba u škartocu )
• Tjestenina i razni umaci za nju
• Rižoto od vrganja
• Okruglice od svježeg sira
• Krpice sa zeljem
• Orijentalni rezanci s kikirikijem, čilijem...
• Kotleti Robert ( iz knjige Može i bez kavijara )
• Crni špageti s indijskim oraščićem
• Kineski rezanci
• Fileti lososa s koprom
• Marokanski ručak by Jamie
• Žuto-zeleni rižoto
• Osso Buco
• Pita od Piletine by Jamie
• Porilučni džumbus
• Zakamuflirani poriluk
• Integralni žličnjaci od sira sa žalfijom i gljivama
• Lazanje s bundevom
• Rolada s pestom od oraha
• Lungić s kaparama i tjesteninom punjen blitvom
• Sirovi špageti od tikvica
• Bloody rižoto
• Bundeva špageti ( spaghetti squash )
• Jetreca s pireom od buneve i čipsom od žalfije i češnjaka
• Shakshuka
• 
  

PRILOZI

• Gratin dauphinois
• Pirjana crna riža
• Indijski dhal
• Chutney od voća
• Ragu od povrća
• Zapečena cvjetača
• Mini složenci s cvjetačom
• Uvaljani, umotani i podliveni krumpiri
• Čarobna ružičasta brokula
• Pire krumpir s mascarponeom i slatkim pečenim češnjakom
• Batat
• Jorkshire pudding
• Rižoto od vrganja
• Rižoto od quinoe i shiitake gljiva
• Pečeni radič
• Terina od povrća
• Riža s češnjakom
• Proljetna fila i okruglice od kruha
• Pečeni šampinjoni
• Pečeni krumpiri by Jamie
• Francuski grašak by Jamie
• Umaci uz meso i povrće by Jamie
• Makaroni sa sirom
• Jaja u umaku od tikvica i vrhnja
• Zapečena Fetina s povrćem 
• Ratatouille
• Popečci od tikvice
• Prokulica i brokula s bademima
• Puding od mladog boba
• Terina od krumpira i pečeni bakalar
• Terina od cikle, mrkve i kozjeg sira
• Pijane pisanice
• Jaja ukiseljena u soku od cikle

SALATE

• Quinoa tabbouleh
• Toskanska salata
• Salata od fete i cikle
• Salata od mrkve
• Salata od radiča, koromača, naranči i oraha
• Topla salata od ječma, radiča, cikle i fete
• Avokado-grejp salata
• Capro Fresh ljetna salata
• Salata od rukole, jagoda i kozjeg sira
• Jaja ukiseljena u soku od cikle

DORUČAK/PAUZA/VEČERA

• Jutarnja zobena kaša
• Detox doručak, cashew krema i krema od oraha
• Zobena kaša s kombu algom, sjemenkama i lješnjacima
• Hrskavci od krumpira
• Spätzli 
• Integralni spätzli
• Cvjetača s kobasicom
• Jestivi jež od kruha i sira
• Gnijezda od kobasica ( iz knjige Može i bez...)
• Sendvič s lososom i koprom
• Pohani kruh, zapečeni sendvič...
• Zlevanka od špinata
• Bruschetta + crostini
• Ljetni galettes
• Tapioca rolice sa sirom

SIR, VRHNJE, JOGURT...

• Domaća Ricotta i Creme Fraiche
• Domaći posni sir
• Domaći Halloumi
• Mlijeko od badema
• Domaći jogurt
• Terina od svježeg sira
• Namazi od kravljeg sira
• Namaz od sušenih rajčica, bosiljka i sira Brie
• Žele od mlijeka
• Zapečeni Camambert
• Krema od sira s kokosom, narom i pistacijama
• Shrikhand
• Terina od cikle, mrkve i kozjeg sira
• Toplo mlijeko s kurkumom
• 
  

KRUH i DIZANA TIJESTA

• Varaždinski klipići
• Maslena pogača
• Savršeni krafni
• Fritule by mrak
• No knead baquette
• Brioš kruh
• Slani muffini
• Grisini ili foccacia
• Irski soda kruh
• Od ostataka kruha ( kolač, proljetna fila, okruglice... )
• Pogačice od medvjeđeg luka i šampinjona
• Langoši
• Kruh s parmezanom by Jamie
• Domaći panettone/brioš
• TSOUREKI - grčki uskršnji kruh

KOLAČI

• Chilli brownies
• Engleska pita od jabuka
• Kolač od mrkve
• Japanska torta od sira
• Jednostavna voćna torta Erica Lanlarda
• Kolač od rogača s jabukama
• Božićni kolač sa sušenim voćem
• Torta od naranđe
• Tarte fine
• Integralni tart od jabuka s bademima
• Pita sa džemom
• Pita od šljiva
• Zalijana pita od šljiva
• Panna Cotta torta od jagode
• Jaje na oko
• Kuglof od bučinog ulja
• Božićni kuglof s kuhanim vinom
• Linzer torta
• Napuljska pastiera
• Quesada Pasiega
• Sočna torta od naranče ( primal paleo )

KOLAČIĆI

• Portugalski tartletsi s kremom
• Galettes od jabuka
• Savršeni muffini
• Cheesecakes cupcakes
• Koliko-toliko ( slani )
• Fanjki ili poderane gaće
• Keksići 'bez grižnje savjesti'
• Kolutići s marmeladom ( krancli )
• Čokoladne kuglice
• Čokoladne praline
• Keksi s maslinovim uljem, vinom i ružmarinom
• Galettes od grejpa s karadmomom i medom
• MACARONSI   i njihove   VARIJACIJE
• Non plus ultra
• Paprenjaci
• Tartufi s maslinovim uljem i cvijetom soli
• HOME MADE keksići od integralnog brašna
• HALLOWEEN prstići
• Božićni kuglof s kuhanim vinom
• Cantuccini
• Američki kolačići s čokoladom
• Uskršnja gnijezda ( raw food )

DESERTI

• Čokoladne pločice
• Puding od jabuka
• Integralni crumble od voća
• Clafoutis
• Jogurt krema s pistacijama i preljevom
• Jagode u čiliju i cimetu
• Sladoled od grejpa i Camparija
• Sladoled od kozjeg sira i đumbira
• Homemade sladoledi raznih okusa
• Pots de creme s narančom
• Creme brulee od kestena
• Creme brulee s bundevom
• Čokoladni souffle
• Butternut tikva s ananasom
• Puding od bundeve
• Jabuke s kremom od vanilije i ružmarina
• Pečene jabuke s cimetom i vanilijom
• Churros
• Kuhane kruške
• Voćna salata s preljevom
• Batat s ružmarinom
• Puding od riže
• Slatka quinoa
• Slatka riža s kardamomom
• Puding i kolač od kruha
• Rabarbara-jogurt
• Blancmange ( žele od mlijeka )
• Semifredo od malina i pistacija
• Smokve pojele sir
• Palačinka party
• Panna Cotta s okusom medenjaka
• Ušećereni čili
• Krema od kokosa s kokosom, narom i pistacijama
• Kremasta mrkvica ( paleo style )
• Quinoa puding s jagodama
• Brzi desert od nektarina
• Shrikhand

SMOOTHIE PA POPIJ

• Smoothie od špinata
• Smoothie od kikiriki maslaca
• Detox smoothiji  ( desetak brzih recepata )
• Smoothiji Dr. Jungera ( 7 recepata )
• Zeleni sokovi 
• Zeleni smoothie od celera
• LGG citrus mix
• Valentine colada
• Grena Beer
• Spritz
• Kir
• Vrući napici za hladne dane
• Vrijeme je za kavicu
• Chai
• Lassi
• Savršeno blagdansko kuhano vino
• Toplo mlijeko s kurkumom

UMACI i ZIMNICA

• Domaći ketchup
• Harrisa umak
• Chutney od voća
• Sušene rajčice u maslinovom ulju
• Džem od jabuke i mrkve ili nešto slično
• Zeleni ajvar
• Guacamole umak
• Slani karamel umak
• Pesto od peršina i oraha
• Ljuti umak ( Sriracha )

ČITAONICA

• DH br. 1 ( propušteni broj )
• DH br. 2
• DH br. 3
• DH br. 4
• DH br. 5
• DH br. 6
• DH br. 7
• DH br. 8
• DH br. 9
• DH br. 10
• DH br. 11
• DH br. 12
• DH br. 13
• DH br. 14
• DH br. 15
• DH br. 16
• DH br. 17
• The Lost Art of Pie Making
• Clean, Dr. Junger
• Kuharovo putovanje, A. Bourdain
• Opaki zalogaji, A. Bourdain
• Dijeta tri godišnja doba
• Velika makrobiotička kuharica
• Suvremena makrobiotika
• Italija al' dente, Laura Santtini
• Žene, hrana i Bog
• Začini, povijest jednog iskušenja
• Može i bez kavijara
• Moja polovica jabuke
• Hrana je zakon
• Martha Stewart - Living
• Kako napraviti kruh 
• (N)ovogodišnja lektira