Hranom, naravno!! I to ne bilo kakvom hranom, već onom mojom, najdražom...onom koju godinama kuham i neprestano nadopunjujem. Iako sam u međuvremenu drastično promijenila prehranu ( na bolje, naravno :) ovo je i dalje ostala uvijek dostupna bilježnica koju nikad ne zagubim i stalno je pri ruci. Stoga ovo nije još jedan blog o hrani već moja osobna škrinjica s blagom, a cilj je imati sve svoje dragocjenosti na jednome mjestu.


subota, 24. studenoga 2012.

PESTO OD ORAHA



Nisam ljubitelj originalnog pesta. Kombinacija pinjola i bosiljka suviše mi je intenzivna i nikad mi nije dobro sjedala zato mi se valjda ovo dopalo. Mislim da je izvrsna zamjena.

POTREBNO:
  • 100 g oraha
  • svežanj peršunova lišća
  • 2 režnja češnjaka
  • 240 ml maslinovog ulja
  • 200 g ribanog parmezana
  • 1/2 žlice soli
Sve sastojke pomiješati u blenderu pa servirati uz tjesteninu, spatzle ili njoke.
Oznake: ,