Pečeno voće ( iz Air Fryera )

-bez masnoće - bez šećera - bez brašna -  bez laktoze- brzo - jednostavno

Ovo je superbrza ideja kako utrošiti ostatke bilo kojeg svježeg voća uključujući i smrznuto. Hranjivo je, naročito za djecu, može se obogatiti chia sjemenkama i/ili sjemenkama suncokreta i svime što vam padne na pamet.

Kad voće ide kraju, kad ga je previše, kad ste na moru s ograničenim resursima ili jednostavno vam fali neki slatki zalogajčić ovo je dobar uzbor.

Ako nešto ostane mežete pojesti drugo jutro za doručak ;)

Potrebno je:

-voće po izboru ( očišćeno, narezano i otkošteno )
-zobene pahuljice ( ako želite bez glutena )
-slad ( med, kokosov šećer, suho voće, domaći džem... )
-začini ( cimet, vanilija, kurkuma, đumbir, mješavine začina... )
Dodaci po želji: bademi, lješnjaci, orasi, sjemenke...

IZRADA:

1) Voće oprati, otkoštiti i narezati na manje komade. Pomiješati sa začinima, zasladiti po želji suhim voćem ili preporučam da to bude nekim domaćim džemom kako bi slastica bila sočna.
Možete kombinirati sve vrste džema i voća. U šljive možete dodati rum ili aromu ruma a preko svega dodati lješnjake, orahe ili bademe kako biste obogatili okus.
Napomena: ako ne dodajete džem dodajte 1/3 šalicu vode kako bi voće lakše pustilo sok

2) Začinjeno voće sipati u zdjelicu veličine za Air Fryer ako pečete u njemu, preko voća sipati zobene pahuljice i peći na 180 stupnjeva do kad dobije lijepu zlatnu boju ( 30-45 minuta )

Odlično je servirano s domaćim sladoledom ili grčkim jogurtom ili preliveno s malo meda ako smatrate da nije dovoljno slatko.

-----------

Zobene pahuljice bogat su izvor nutrijenata i vlakna pa stoga daju dugotrajan osjećaj sitosti a voće ima prirodan slad kojim zadovoljavamo potrebu za slatkim bez korištenja rafiniranih šećera, stoga je ovo jedan ukusan brzi i zdravi desertić :)

AIR FRYER KAO DEHIDRATOR? Fantastična mogućnost!!

Jučer sam otkrila da tipka za voće na mom Air Fryeru grije na 45 stupnjeva što je standardna temperatura za pripremu sirove hrane.

-Obradom hrane do 50 stupnjeva u njoj se zadržavaju svi hranjivi sastojci, ostaje bogata i puna enzima, vitamina i minerala

 

-zadržava okuse u punoj njihovoj vrijednosti, koji se inače izgube kuhanjem

 

-zadržava vlakna koja pospješuju probavu

Ne morate biti 100% sirovojedac da biste iskusili benefite takve prehrane.

Već i povremenom zamjenom obroka možete učiniti veliku uslugu svom organizmu omogučujući mu da se regenerira svježim i hranjivim obrocima i odmori od konzumacije kupovnih proizvoda prepunih stabilizatora, konzervansa, šećera i praznih kalorija.

Sirova hrana omogućuje brzu pripremu ali najveća joj je mana što ljudima fali topli obrok a ja sam si jučer, po hladnom kišnom danu, otkrivši tu mogućnost klasičnu sirovu juhicu od povrća, ugrijala u šalici u svojoj zračnoj pećnici ( Air Fryer ) i servirala je uz jednostavne i brze chia krekere

BRZA SIROVA JUHA OD POVRĆA:
-tikvica

-kelj

-1/4 crvenog luka

-prehrambeni kvasac ( obogati juhicu, kupuje se u trgovini zdrave hrane )

-sol, papr...

Priprema: sve blendati u blenderu, ugrijati u pećnici na topli zrak na 45 stupnjeva

Sirovi ( Raw ) CHIA krekeri

-zobene pahuljice bez glutena

-chia sjemenke

-sol

-voda

po želji spirulina, kurkuma, suhe začinske trave, chilli, češnjak....

Pomiješati sastojke u gustu mazivu masu koju premazati na papir za pečenje i sušiti na 45 stupnjeva.

 

Dužina sušenja ovisi o debljini premaza. Nakon nekog vremena okrenuti krekere i osušiti do kraja

 

Igrajte se okusima, dodavajte sastojke, radite svoje krekere, nemojte kupovati kad možete napraviti u tren oka ;)