Hranom, naravno!! I to ne bilo kakvom hranom, već onom mojom, najdražom...onom koju godinama kuham i neprestano nadopunjujem. Iako sam u međuvremenu drastično promijenila prehranu ( na bolje, naravno :) ovo je i dalje ostala uvijek dostupna bilježnica koju nikad ne zagubim i stalno je pri ruci. Stoga ovo nije još jedan blog o hrani već moja osobna škrinjica s blagom, a cilj je imati sve svoje dragocjenosti na jednome mjestu.


utorak, 11. prosinca 2012.

SNJEŽNA DRVCA

Evo još malo blagdanskog ugođaja.

Ova su me jestiva snježna drvca potpuno oduševila. 
Nemam ih namjeru raditi jer nemam klinaca da ih pojedu a nisam baš sigurna koliko bi moja već odrasla djeca bila sretna da im to serviram. Možda vizualno, no korneti bez sladoleda zasigurno ne bi prošli makar na njima bila i krema.

I dalje mislim da su beskrajno zgodna i vrijedna truda. Zamislite kako bi tek bila lijepa sa par srebrnih perlica po sebi.

Sistem je jednostavan; na dnu pečeni muffini, na njima naopačke okrenuti korneti od sladoleda učvršćeni kremom koja je ujedno i bijela košuljica na vanjskoj strani korneta. Čarobno, zar ne?
Ako se želite upustiti u izradu radi ga Martha a recept je OVDJE

Ima i VIDEO

subota, 8. prosinca 2012.

SNJEŽNI UGOĐAJ



Zima službeno nije ni stigla a prvi nas je ovozimski snijeg već pošteno zatrpao. Volim kad se to dogodi u subotnje jutro, naročito ako je još k tome i Božićno ali tko zna hoće li ove godine Božić biti snježan. Do tada ima još dva tjedna i pravo je vrijeme za Božićne dekoracije.

Ako vam se kojim slučajem kod kuće namnožilo bijelih plastičnih vrećica možete napraviti jednostavan i zgodan vijenčić za vrata. Čak vam ni spretnost nije potrebna, dovoljno je samo par sitnica i malo dobre volje


POTREBNO:
  • vijenac od slame kao baza
  • metalne kvačice ( ima ih u Mulleru, OBIju, Baumaxu...ili hoby shopovima )
  • škare
  • poprilična količina plastičnih vrećica
  • ukrasna figurica ( nije nužno )






IZRADA:

Vrećice složiti jednu na drugu, najbolje po tri-četiri komada

odrezati im donji dio gdje se nalazi dno

zatim odrezati gornji dio s ručkama
( sačuvajte ih )

sredinu koja se dobije prerezati još po pola






Gornju i donju polovicu svaku posebno povezati najlonom od ručke koji smo odrezali

snopić probosti metalnom kvačicom i pričvrstiti za vjenčić


Od crvene i zelene vrećice može se izrezati oblik zvijezde a figurica snjegovića ili djeda Božićnjaka dodatno će upotpuniti dojam iako nije nužno jer je vjenčić sam po sebi bogat i atraktivan. Uz to je i koristan jer sam utrošila cijelu gomilu ONIH vrećica koje skupljam još od proljeća i razmišljam što s njima.
Sad znam, narudžbe se gomilaju :))






ponedjeljak, 3. prosinca 2012.

SEZONA PRALINA


Evo nam opet BožićA pred vratima. Po kalendaru Maja svijet završava 21.12. no Božićne poklone bi ipak trebalo imati u pripremi, zlu ne trebalo, ne bi bilo zgodno da nas na Božićno jutro uhvati panika.

A da ne spominjem male znakove pažnje svim dragim ( i onim ne tako dragim ali ipak važnim ) ljudima.

Ako još niste počeli raditi praline vrijeme je da se uhvatite kalupa. Postupak je dugotrajan, no uz malo više  utrošenog vremena, dašak ljubavi i zrnce papra, rezultat će biti jedinstven.
U ovom se slučaju prvi mačići nikud ne bacaju! Bolje da ih pojedete, a još bolje da ih malo ukrasite pa sve lijepo kreativno zapakirate i poklonite jer domaće je domaće. Nekog ćete ugodno iznenaditi a na cijeni je i trud i vrijeme koje ste uložili u njih.

Kolegica i ja smo utrošile čitav tjedan, svako veče poslije posla po nekoliko sati marljivog i predanog rada pa su prvi paketići već spremni  za isporuku



Rezultat je cca nekih 600 komada raznih pralina a naročito smo ponosne na bijele i tamne školjkice punjene čokoladnom kremom od naranče ili punča.




Ako još niste pronašli svoj najdraži okus, požurite, vrijeme darivanja samo što nije počelo. 

Ne morate odmah prijeći na punjene, počnite s aromama i dodacima poput arancina, krokanta ili cimeta, punjene ostavite za kraj.


OVDJE je početak, kraja nema


I da ne zaboravim, papar neka bude crven ;)