SRETAN BOŽIĆ

i ugodni blagdani!

CHIA DŽEM OD SMOKAVA bez dodanog šećera

Iskoristite sezonu smokava i napravite ovaj jednostavan zdravi džem u 5 minuta od svega dva sastojka

Potrebno je:

• svježe zrele smokve
• chia sjemenke ( po mogućnosti bijele, ima ih u Sparu )
• po želji: limunov sok, cimet, prirodnu vaniliju

Veoma zrele smokve ( ali ne u fazi fermentacije ) oguliti od kožica i propasirati vilicom. Dodati žlicu-dvije chia sjemenki i malo vode da chia može bujati. I to je to!

Po želji možete dodati malo limunovog soka da ublaži slatkoću smokava ili začina poput cimeta i vanilije. U količinama nemožete pogriješiti ali za orjentaciju na pola kilograma smokava dodati dvije vrhom pune žlice sjemenki.

Ostaviti neko vrijeme da chia nabubri. Dovoljno je sat ili dva a najbolje preko noći. Džem je nakon toga spreman za upotrebu. 

Možete njime premazati palačinke ili dodati na puding i panna cotu, a možete ga jednostavno servirati uz bilo koju slasticu kao malu a slatku potporu. 

Drži u hladnjaku par dana ( ako ga ne potamanite ☺)

Zanimljive misli Alberta Einsteina

Preuzeto sa Atma.hr

Albert Einstein, jedan od najgenijalnijih umova izrekao je mnoge genijalne misli, evo par koje bih izdvojila

• “Pokušajte ne postati čovjek od uspjeha, pokušajte postati čovjek od vrijednosti

• “Nikada ne razmišljam o budućnosti. Ona dolazi dovoljno brzo.”

• “Ne brinite o svojim teškoćama u matematici, uvjeravam vas da su moje veće.” (☺)

• “Malo je ljudi koji su sposobni staloženo izraziti svoje mišljenje koje se razlikuje od predrasuda njihove društvene sredine. Većina nije u stanju čak ni formirati takvo mišljenje. “

• “Istina je ono što izdrži test iskustva.”

a nakon ove posljednje pada mi na pamet jedna ( neznam čija ) ali veoma aktualna

• Istina je uvijek na početku ismijavana, zatim žestoko osporavana da bi na kraju bila prihvaćena kao nepobitna činjenica.

Zakon!! (☺ op.a.)