NEDJELJA..

Danas sam krenula s vama podijeliti nešto sasvim drugo no nekako mi je u kadar dospjela ova fotografija, u stvari jedna mala galerija od 37 neodoljivih obiteljskih fotkica iz prirode zbog kojih sam odustala od pripremljene teme i uobičajenih fokusa.

U pokušaju da izaberem najdražu nekoliko sam se puta vraćala, no sve su predobre..

..možda ipak ona posljednja :)

Pogledajte ih  OVDJE

VALENTINOVSKA JAJA

Hop, hop...jučer Nova godina a danas evo nam Valentinova.

Jeste li primijetili kako hladno Valentinovo i vruća ljubav baš nekako fino idu skupa?


Ako niste onda brzo primijete jer subota je blizu a ljubav ide kroz želudac pa predlažem da se ovog subotnjeg jutra poigrate klasičnim vikend doručkom - kajganom.
Recept se izvorno zove KOREANSKA JAJA, malo niže je link na video kojeg obavezno pogledajte a sve što vam treba su:

• 4 velika jaja
• 1 žlica sitno sjeckanog mladog luka ( zeleni dio )
• 1/2 žlica sitno sjeckane mrkvice
• 1/4 žličice soli
• malo kokosovog ili hladnoprešanog suncokretovog ulja za prženje

Caka je u načinu pečenja.

Postupak je inače krajnje jednostavan samo treba malo prakse, pa u koliko želite savršen krajnji rezultat predlažem da dan ranije ipak malo izvježbate postupak.

Vaš dragi, sigurna sam, neće zamjeriti ako srčeka na njegovom tanjuru neće izgledati savršena ;)

Nakon što pogledate VIDEO sa Frugal Cafe Blog Zone opis vam više neće biti potreban

Postupak:

1) sasvim sitno nasjeckati mladi luk i mrkvicu

2) u posebnoj zdjeli razbiti jaja, posoliti i lagano ih umiješati vilicom ( za puni žuto-bijeli efekat NE ih do kraja istući ) 

3) u dublji tanjur izdvojiti par žlica stučenih jaja

4) u zdjelu s jajima umiješati luk i mrkvicu pa rahlo promiješati

5) zagrijanu tavicu premazati masnoćom ( super mi je ovo sa štapićima :)

6) jaja peći prema video prezentaciji 

Još samo par napomena iz vlastitog iskustva:

• ulijte više jaja na početku pečenja da vam kajgana nebude suviše 'mršava' i šuplja ( slika lijevo )
• rolice režite pravilno da stranice budu istih veličina
• jaja za umakanje neka budu u tankom sloju ( dolje lijevo previše jaja ) jer inače srčeka izgube oblik (dolje desno)
• nemojte ih pojesti prije nego ih servirate uz ispriku da nisu dobro ispala ;)

Za svaki slučaj ako vam srčeka ispadnu neprepoznatljiva ( a baš takva moraju biti, zar ne? ) na brzaka prigodnim kalupom oblikujte toast ili komadiće kruha pa servirajte uz jaja a za ručak mu skuhajte juhicu pa neka ga u njoj iznenadi mrkvica. Možda primijeti. 

Ako ne primijeti...tha Bože moj, a što da radite? vaš je.

Dajte mu lopatu pa nek odgrče snijeg...i to je  LJUBAFF..zar ne? ;o)))