Hranom, naravno!! I to ne bilo kakvom hranom, već onom mojom, najdražom...onom koju godinama kuham i neprestano nadopunjujem. Iako sam u međuvremenu drastično promijenila prehranu ( na bolje, naravno :) ovo je i dalje ostala uvijek dostupna bilježnica koju nikad ne zagubim i stalno je pri ruci. Stoga ovo nije još jedan blog o hrani već moja osobna škrinjica s blagom, a cilj je imati sve svoje dragocjenosti na jednome mjestu.


ponedjeljak, 6. siječnja 2014.

KAKO OČISTITI NAR

Nemojte da vas ovaj fantastičan plod obeshrabri svojim prskanjem prilikom čišćenja pa odustanete prije nego što otkrijete sve njegove mogućnosti.

Jednostavno ga uronite u posudu s vodom, u vodi ga ogulite i očistite od kožica pa sve zajedno procijedite kroz sito.

I to je to.

A zatim uđite u svijet vitamina i uživajte u okusu . Ne brinite, zube ćete prije polomiti na čvarcima nego na košticama od nara.

Evo par ideja

Meni najdraža kombinacija orašastog voća, zelenog povrća, žitarica i sira ( slike preuzete s Pinteresta ).
Na slici je kupus, divlja riža, orasi i feta ali ja volim savršeno hrskav kineski kupus pa su onda u kombinaciji quinoa, orasi i feta. I naravno, nar. Preljev je od jogrta sa svježim začinskim travama.
Njama
To radim uvijek kad nađem kineski kupus.

Umjesto rižice ili quinoe može uskočiti crveni ili crni grah, cuscus, leća a može i proso u varijanti bez glutena.
Pronađite svoju najdražu kombinaciju


Ja priznajem da nisam maštovita. Kad jednom isprobam što mi se sviđa, prestaju kombinacije i ta je varijanta zauvijek moja.


Špinatek je varijanta B, ako baš nema kineskog kupusa a zatekne se u frižideru. S plavim sirom i orasima nar je super kombinacija. Ovako i onako se zaklinjem u onu famoznu kombinaciju oraha i plavog sira, ako u to uključimo i krušku uživancija je potpuna

A voćna salata? A svježe iscijeđeni juice iz jednog dobrog juicera?.... nema dileme, nar je u svakoj varijanti njama!

petak, 3. siječnja 2014.

U NOVU S ODLUKAMA

Nova godina, novi početak.
Neki dan su na 'Dobro jutro Hrvatska' rekli da je najčešća novogodišnja odluka - dijeta.

Međutim, ako se pitate zašto vam je život kaotičan, zašto vam je teško bez nekog posebnog razloga, nemirni ste i prati vas neprestani osjećaj nezavršenih poslova, možda je vrijeme da za promjenu donesete odluku o čišćenju životnog prostora.


Znamo da se stvari gomilaju pa je ona poznata izreka 'kaos na stolu, kaos u glavi' i više nego istinita.
Dobre ili loše energije dolaze sa svih strana, jeste li se ikad zamislili nad onim što držite ispod kreveta? Kakvim vam je sve nakupinama zakrčen podrum ili tavan? Jer te su naslage direktno nad vašim glavama i osjećaj težine, vjerovali ili ne, dolazi upravo od toga. Uzrokuje nemir i opterećenje svih ukućana, guši nas i čini nervoznim, stoga je moja novogodišnja odluka o čišćenju životnog prostora ovog puta krenula iz kuhinje. Da nije, vjerojatno bi nam se polica s namirnicama obrušila na glavu. Hrane se nasložilo za dva života.
Dakle do daljnjeg trošimo zalihe. Za početak sam pronašla nedovoljno veliku košaru da u nju potrpam baš sve stvari iz kuhinjskog elementa no uspjelo je unutra stati dovoljno toga da napišem ideje i riješim problem obroka za čitav tjedan. I više.
Nakon hrane na redu su police s knjigama zapravo časopisima, zatim ladice, USB-i, desktopi, diskovi, laptopi i sva ostala gomilanju sklona mjesta.
A tek ormarii?!?!?
Ma strava.
Trkom se primiti posla

Sjećate se onog dobrog osjećaja nakon velikog proljetnog čišćenja? Onaj čisti, fantastičan filing radi kojeg nam nije žao što nas od silnog posla bole leđa? E pa to je to. Čisti feng shui.
Raskrčen prostor daje mjesta novim stvarima, daje nam disati, skida nam nekakav nevidiljiv teret s leđa pa zašto onda ne napraviti jednu dobru generalku, sad još, dok je zima a nije zima a opet prije proljeća i vrtnih radova? Neka energija kola.

srijeda, 1. siječnja 2014.

SRETNA VAM NOVA !

..i mnogo fine papice, dobrih emocija i ugodnih trenutaka 
( provedenih u Medenjaku :)