SRETAN USKRS!

Svima koji nemaju vremena baviti se kolačima evo još jedne ideje kako iskoristiti agar žele ovaj put u svrhu uskršnjeg slatkiša.

Ako ste još k tome imali sreću i u Lidlu prije koji tjedan upecali jedan od kalupa iz blagdanske ponude onda bi mogao biti pun pogodak. Veliki cvjetovi i uskršnja jaja u XL formatu samo su neki od motiva iz ovosezonske ponude.

Btw. u Lidlu se često nađe odličnih kalupa pa imajte to na umu u vrijeme pojačane sezone pečenja kolača.

Na ovaj vizualno atraktivan žele od višanja potrebno je dodati samo malo čokoladnog preljeva i kapljicu šlaga.

Ako pak vam treba još uskršnjih ideja zavirite na Pinterest i padnite u nesvijest od čuda kakvih sve tamo ima. Da nude vrijeme odmah bih se pretplatila, ovako bolje da ne gledam :)

Neka vam je prekrasan Uskrs i ugodni blagdani!

LJUBAV SERVIRAMO U VELIKOJ DOZI

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

Za najljubavniji dan u godini ovoga puta umjesto kolačića pripremite ljubavne žele bombone za koje vam neće trebati više od pet minuta.
Brze, zdrave i prije svega ultra jednostavne slatkiše napravite doslovce iz bilo čega. Potreban je samo prirodan sok ili voće u nekoj crvenoj boji i želatina ili agar prah za biljnu verziju.

Ja sam velika srčeka napravila od smrznutih malina i limunovog soka koje sam dobro izblendala  i zasladila medom a za malena sam upotrijebila bočicu organskog soka od jabuke i cikle kojeg sam onako usput našla u apoteci na polici s bočicama dječje hrane nekog domaćeg proizvođača.


Ako radite sa agar prahom potrebno je sok ili vodu zagrijati do vrenja pa ukuhati agar prije toga rastopljen s malo hladne vode. Kratko kuhati i sipati u kalupe te ostaviti na sobnoj temperaturi da se stisne. Na 250 ml soka upotrijebila sam jednu veliku žlicu agara i srčeka su ispala baš fino čvrsta.

Ako radite sa želatinom važno je da se držite količina pa postupite prema uputama na ambalaži.
Postupak je jednostavan. Listove želatine potrebno je potopiti u hladnoj vodi i ostaviti tako nekih desetak minuta. Za to vrijeme zagrije se kaša od voća ( ili neki voćni džem ) pa kad želatina omekša iscijediti je među prstima i dodati u zagrijanu kašu. Odmaknuti s vatre, miješati do kad se želatina otopi. Sipati u kalupe

Nećete vjerovati koliko je ovo dobra poslastica, naročito za
klince ako ju servirate u mini kalupićima pa izgledaju kao gumeni bomboni.

Kalupe naručite s ebaya OVDJE, uz njih dobijete i pipetu pa čitav posao postaje doista ultra jednostavan ☺

Osim sa sokom kojeg možete i sami istisnuti u sokovniku još je bolje ako žele napravite od cijelog voća ili povrća a može i nekog domaćeg džema.

Moj prvi uradak bio je ostatak od dva kilograma mandarina koje su prijetile da propadnu kad sam ih unijela na toplo pa je trebalo brzo reagirati.
Oguljene, ubacila sam ih u svoj novi Froothie Optimum blender, u sekundi pretvorila u gustu glatku kašu, dodala malo meda, zakuhala sa agar prahom i sipala u vesele kalupiće za proljetne praline.
Voilaaa....
Iskreno, nemam baš nekog iskustva sa agarom jer sam do sada uglavnom koristila želatinu u listovima ali ispalo je da ovo savršeno funkcionira i uvjerena sam da ću od sada koristiti isključivo njega. Drže ga u trgovinama zdrave hrane.

Čak ako i ostavite pralinice na sobnoj temperaturi ne rastope se i ostaju čvrste.

Ajde dobro, malo se zasuše....ali zašto bi ih ostavljali na stolu ako ih možete držati u frižideru. Otvorite vrata i samo zagrabite rukom :)

Jednostavan, ukusan i atraktivan home-made-žele-bombon bez aditiva, umjetnih boja i sladila.
Koji su uobičajeni pročitajte OVDJE.

A zamislite kako će tek biti ukusan ( i koristan ) za vaše najmlađe kad ga napravite recimo s mrkvicom.
Ili zeleni sa špinatekom, bananom i medom.
Ili čokoladni ako u to dodate malo sirovog kakao praha...mmmm....njama... A može i jabuka s cimetom...

Obogatite ih chia sjemenkama, peludnim prahom ili zrncima kakao praha.

Sigurna sam da ćete se sjetiti bezbroj načina kako kreativno iskoristiti ideju.
Za vašeg najdražeg jedan ljubavno ❤ crveni s malinom, jagodom ili višnjom ( ili možda crvenim vinom? ☺)

Bez obzira koju kombinaciju izabrali, sigurno je - njama!-

 

Sretno Vam Valentinovo!
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

ZOBENE PAHULJICE S BATATOM - topla jutarnja kaša

...ZA HLADAN ZIMSKI DAN

Čarobno subotnje zimsko jutro nad Varaždinom.

Romantično do trenutka do kad ne morate uzeti lopatu za snijeg u ruke i primiti se posla, no čak i da vas ubija ovaj fizički rad ne može se osporiti da je ovoga trenutka ovo prava zimska idila.



Za mene je zima prekrasna jedino kad sjedim pored velikog ostakljenog prozora ( ispod kojeg je radijator ), umotana u dekicu ( kome je vruće nek ne čita ), sa šalicom vrućeg kakaoa ili kuhanog vina u ruci. Ako mogu birati rađe bih vino, no sve ovisi o dobu dana.
Mogla bih tako presjediti ostatak života. I nemojte, molim vas, tražiti da izađem.

A normalno je da moram ( jer život je okrutan ), pa onda prije izlaska obavezno nešto toplo stavljam u usta.

Ako ste i vi jedan od takvih smrznutih tipova koji bi svake zime najradije emigrirali u trope onda je ovo pravi obrok za vas.

Bez obzira da li ga pojeli odmah nakon pripreme kao doručak ili ga ponijeli sa sobom kao pauzu za posao, ugodan okus 'gingerbread' začina ugrijat će vas i svojom toplom energijom uljepšati i najhladniji zimski dan.

Priprema je jednostavna sa svega nekoliko sastojaka:

• 1 šalica mlijeka* ( bademovo, rižino, sojino )
• 1/2 šalice zobenih pahuljica ( onih neprerađenih i nezaslađenih )
• 1/2 korijena batata ( narančastog, slađi je )
• 1 žlica meda ili javorovog sirupa 
• 1 žličica mljevenog cimeta
• 1/2 žličice mljevenog đumbira
• 1/8 žličice mljevenih klinčića
• prstohvat čistog vanili praha
• prstohvat soli

*ako koristite mlijeko bez laktoze budite oprezni s dodavanjem slada jer je ono samo po sebi slađe a i batat je sladak pa da ne pretjerate.

Batat ogulite, narežite na krupne kocke pa usitnite u vašem novom Froothie Optimum 9200A superblenderu :)
Po potrebi dodajte malo mlijeka. Gotovo je u trenutku jer taj melje i kamenje.

Njegove mogućnosti pogledajte OVDJE. Ukoliko ga još nemate razmislite o tome da ga nabavite jer uvelike štedi vrijeme i olakšava pripremu obroka. Ostvarite popust i pogledajte ideje za pripremu OVDJE.

Ako nemate blender batat naribajte na ribež
( krupno, sitno...kako god želite ) a kako je batat jedan od onih korijena koji se bez problema konzumira sirov možete ga usput malo i gricnuti.

Ribani batat staviti u manju posudu pa zajedno s mlijekom i svim ostalim sastojcima zagrijati na laganoj vatri a kad provrije kuhati oko 5 minuta. Gotovo je kad se zgusne. Obzirom da se svi sastojci bez problema konzumiraju sirovi potrebno je samo da se sastojci sjedine i dovoljno zagriju.

Količinu sastojaka prilagodite vašim željema, ako je suviše rijetko dodajte još pahuljica ako je suviše gusto još malo mlijeka ili žličicu CHIA sjemenki. Ja zimi volim što više tople tekućine.

Ovo je odličan zimski doručak, niskog GI i bogat vlaknima što utječe na dugotrajan osjećaj sitosti a umjesto batata možete koristiti bundevu ili jabuku pa jednim receptom imate tri obroka s tri različita okusa.
Mijenjajte samo začine:
Batat: cimet-đumbir-klinčić
Jabuka: sjeckani orasi, grožđice/brusnice i vanilija
Bundeva: malo više đumbira i kardamom.

Za dopunu kvalitete prije serviranja svoju finu toplu kašu obogatite čime god želite: CHIA sjemenkama, suhim voćem, orašastim plodovima ili supernamirnicama poput spiruline, mace, reishi gljive ili ashwagande ( njihov se okus dobro kamuflira :) a možete joj dodati i moj najdraži dodatak - klice.
Daa, daaa...tko je rekao da su klice samo za krem juhice i salate? Fine hrskave klice mungo graha neutralnog su okusa a energija koju daju dodatni je bonus u takva hladna jutra.

Varaždinci imaju sreću da imaju svog registriranog uzgajivača klica koji im taj superzdravi dodatak dostavlja na kućnu adresu. Ako želite dostavu javite se Nikici na adresu saptacklicama@gmail.com. Radi se o OPG-u koji sjeme nabavlja isključivo iz ekološkog uzgoja.

Jutro koje počinje takvim super doručkom garantira prekrasan dan :)

I prekrasan vam dan!!