500 g ljubičastih izdanaka brokule ( u nedostatku može i obična )
ekstradjevičansko maslinovo ulje
sok 1 limuna
sol i svježe mljeveni crni papar
Kuhati brokulu dok omekša. Neka ostane al dente, ocijediti je i odmah preliti maslinovim uljem, svježe iscijeđenim limunovim sokom, soli i paprom.
UKUSNE PREOBRAZBE: Pripremiti ovaj recept na bilo koje povrće koje volite, isprobati recimo kuhane krumpire, posoljene, popaprene, prelivene s mnogo maslinova ulja dok su još vrući, s nekoliko prepolovljenih režnjeva češnjaka i šakom sjeckanog peršina. Dobro promiješati i poslužiti s prženom ribom.
Ako se ne varam mi to zovemo na lešo
:)