Zašto kupovati kad možemo sami napraviti svoju finu i zdravu čoksu bez šećera sa kvalitetnim dodacima koje želimo.
Trebaju nam samo tri osnovna sastojka plus dodaci po želji
- 125 g. kakao maslaca ( ili kokosovo ulje )
- 100g kakao praha
- eritrit kao LCHF/KETO sladilo ( po želji možete staviti med, javorov sirup ili agavu )
Kakao maslac je termo stabilan pa vaš uradak ispadne kao prava pravcata kupljena čokolada, ako koristite kokosovo ulje onda ćete čokoladu morati držati u hladnjaku.
IZRADA:
1) Na pari otopiti kakao maslac ( ili kokos ulje )
2) Dodati eritrit, miješati da se rastopi
3) Mutilicom umiješati kakao prah kako se ne bi napravile grudice
4) Umiješati dodatke - ja sam kapnula kap eteričnog ulja slatke naranče, zatim u posebnoj posudi pomiješala macu, guaranu i reishi gljivu i na kraju dodala sjeckane orahe i suhe goji bobice
DODACI PO ŽELJI:
- vanili prah ( NE vanili šečer )
- korica naranče ili kap eteričnog ulja slatke naranče
- sjeckani orašasti plodovi: orasi, bademi, lješnjaci, kikiriki, pistacije...
- suho voće: goji bobice, suhe brusnice, marelice, grožđice, smokve, datulje, kokos pahuljice...
- superfood dodaci*: maca prah, guarana, ashwaganda, reishi gljiva, acai prah...
Gotovu čokoladu sipati u kalupe za praline, može i u kalupe za led u oblicima, isto tako može i na list papira za pečenje, zatim posuti dodacima i staviti na hladno da se stisne.
Vaša superfood čokolada nakon toga spremna je za konzumaciju :)
*Kliknite na svaki superfood sastojak da pročitate njegovu funkciju, dodatne informacije o nekima su i OVDJE
Sirovi kakao prah nazivao se 'hranom bogova', više o njemu pročitajte OVDJE
Koristi kokosovog ulja OVDJE
P.S. Da ne bi bilo zabune, guarana i acai u čokoladi sigurno ne pomažu za mršavljenje ☺
