Sjećate se pesta od oraha?
Da budem iskrena, ne bih se upustila u izradu ove rolade da se radilo o klasičnom pestu no ovaj mi je super i veselila me mogućnost još jednog recepta u kojem ću ga iskoristiti.
Recept je preuzet s portala Simply Recipes gdje je detaljno opisan i fotodokumentiran
( OVDJE ) pa ga neću ponavljati, jedina što sam umjesto beefa uzela puretinu.
POTREBNO:
- jedna velika pureća prsa
- 10-12 šnita tanko rezanog pečenog hamburgera
- pola staklenke pesta od oraha
- sol i papar
-Meso tanko odrezati sa svake strane tako da nastane jedan veliki odrezak
-Sredinu odreska po dužini premazati pestom, zatim poprečno slagati hamburger i premazivati ga pestom kako je prikazano na slici ( ovdje )
-zarolati, povezati koncem, pa poklopiti i staviti u pećnicu na sat vremena ( puretinu nema potrebe popržiti prije stavljanja u pećnicu )
-pred kraj maknuti poklopac i još malo zapeći da dobije boju