Mjere razumljivo nema, količine se prilagode.
SASTOJCI:
- kuhana quinoa
- sjeckani peršin
- sjeckani mladi luk
- na kockice narezana rajčica ( ili prepolovljene mini rajčice )
- sjeckana svježa menta
- češnjak
- sjeckani svježi bosiljak
- limunov sok
- maslinovo ulje
- sol
- svježe mljeveni papar
Pomiješati sastojke u željenom omjeru pa pustiti u frižideru par sati da se okusi prožmu
KOMENTAR:
Izrazito osvježavajuće! U ovo su doba godine rajčice još uvijek bez okusa no izvrsna su zamjena cherry rajčice. Nisam odoljela pa sam odmah napravila drugu rundu salate, umjesto sjeckanog češnjaka uzela češnjak u prahu, izostavila mladi luk, dodala komadiće feta sira i dobila savršenu salatu za ponijeti na posao.
Quinou može zamijeniti ječam ili bilo koja žitarica po izboru a najbrže je ako se uzme kus-kus.