Nakon što su mi te male tortice od jabuka iz njenog VIDEA potpuno obuzele mozak, stvar je krenula dalje pa su na red došle pite, pa mali tarti, i tako sve redom do te mjere da su mi kalupi trenutno žestoka opsesija.
Istinska vrijednost bilo kojeg kalupa leži isključivo u kreativnosti onog koji ih sprema.
Tarti, tartletsi, pite i pudinzi...Dovoljno je bazno tijesto napuniti raznoraznim sadržajem, ušminkati s malo začina i već je pred nama zanimljiva hrana.
Da ne nestane ideja evo malo inspirativnih fotografija :)
-jednim kalupom četiri vrste
-novogodišnje pitice :)
-meringue po vrhu voćnog tartletsa
mmmmm....njama
-tijesto, krema i gore malo voća
-mini mini mini ( joj ove kalupiće obavezno moram kupiti )
-pecan orasi na vrhu mini tartletsa
-marelica, šljiva, breskve iz kompota? ili jabuke s cimetom a preko njih žele preljev s malo đumbira?
-grožđice, sir i marelica ili orasi, gorgonzola i dimljeni losos?
-je li ovo iznutra čajna salama kojom je obloženo tijesto?...i možda malo svježeg kravljeg sira sa začinskim travama?
-ovo bi moglo biti mljeveno meso! a mogle bi biti i ribice pomiješane s jednim filetom slanih srdela, sve zajedno na podlozi od, recimo ribanog sira
(a možda se jednostavno radi o sjeckanim orasima?)
-ako su na dnu gnječene sardine ili tuna miješana s majonezom, gore pelati, što se onda nalazi na vrhu? Naravno - maslina
:)
-carstvo slanih pita!
što se to zeleni otraga? špinat ili blitva?
lisnato tijesto, ribice, slane sardele, sir i začinske trave
a može orasi i vanili krema
Mini tarti od ribizla, uz čaj
zgodno jel?
( recept je OVDJE )
a meni opet pada na pamet slani nadjev
( ma moram već jednom nabaviti te kalupe )
- nastavlja se -