( Odličan umak s orijentalnim rezancima i pečenim škampima, piletinom ili govedinom )
šaka nasjeckanog korijandera
šaka bosiljka
1 žlica neposoljenih pečenih kikirikija
1 sitno sjeckan crveni čili
sezamovo ulje
par kapi umaka od soje
naribana korica i sok limete
1/2 žličice meda
2 žličice naribanog svježeg đumbira
sol
Kikiriki stuckati u mužaru. Po želji ga popržiti na ulju, dodati već ranije pripremljeno meso i ostale sastojke pa preliti preko tjestenine