Nemam običaj raditi sladoled. Nekako mi se čini da je tržište preplavljeno odličnim sladoledima pa moj sladoledomat već dugo vremena leži u podrumu besposlen. Očito je došlo vrijeme da ga izvučem iz mraka jer na Campari uvijek padam a čitava mi je kombinacija vrlo intrigantna. Dapače. Mislim da neću čekati ljeto nego iskoristiti prvu priliku da vidim kakvo bi se to krasno sladoledno čudo moglo kod kuće izroditi iz mog sladoledomata.
Opori okus grejpa i Camparija zvuči božanstveno. Nekako mislim da samo ja padam na njega ali nikad se ne zna, možda se ekipa oduševi
POTREBNO:
3 crvena grejpa
pola šalice maslinova ulja
1/3 šalice meda
400 ml jogurta
0,3 dl Camparija
Oguliti grejp i odstraniti veći dio kožica. Samljeti meso grejpa u mikseru zajedno s maslinovim uljem pa dodati jogurt i med. Još kratko izmiksati. Masu dobro ohladiti prije stavljanja u sladoledomat a pred kraj hlađenja u sladoledomatu u smjesu dodati Campari. Još kratko miksati u sladoledomatu pa izliti u plastičnu posudu i staviti u zamrzivač na sat vremena. Poslužiti dok još nije sasvim smrznuto, kao hladnu kremu ili osvježavajući zimski sladoled nakon teškog jela.