Ovo je samo podsjetnik da postoji jedna stara vrsta krušaka koja se jede isključivo kuhana i koja se zajedno s korom kuha u vodi ( može uz dodatak malo vina, par klinčića i cimeta ) i nakon toga je spremna za konzumiranje. Kruske se naizgled ne razlikuju od ostalih sorti osim sto su malo manje i 'nabite', boja im je zeleno-smeđa a kuhaju se otprilike jedan sat na laganoj vatri. Okus im je izrazito sladak, zbog toga vodu za kuhanje nije potrebno šećeriti.
Jednostavno a fino. Sad je sezona