3 velika luka
50 g. maslaca
1 žlica brašna
1 l goveđe juhe
list lovora
100 g sira ( emmentaler ili gorgonzola )
1 francuz
sol, papar
Luk narezati na ploške i pirjati na laganoj vatri dvadesetak minuta. Dodati brašno, doliti juhu i začine. Preliti sve u vatrostalnu posudu, 'pokriti' prepečenim kruhom, gore grubo narezati sir i kratko ( 5 minuta ) zapeči u pečnici.